多年來(lái),雙匯集團(tuán)一直秉承“產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)小事,食品安全大如天”的質(zhì)量理念,鐵腕抓質(zhì)量,鐵心保安全,嚴(yán)把采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售關(guān),實(shí)行進(jìn)廠原料批批檢驗(yàn)、生豬在線(xiàn)頭頭檢測(cè)、出廠產(chǎn)品批批檢查,贏得了消費(fèi)者的信賴(lài)。
堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)先,完善內(nèi)控體系,確保食品安全。雙匯集團(tuán)重點(diǎn)抓好“十大管理”,把企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理、生產(chǎn)和設(shè)備管理、產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)管理、員工和客戶(hù)隊(duì)伍管理、供應(yīng)鏈和信息化管理以及計(jì)劃管理、市場(chǎng)管理、成本管理、資金管理、庫(kù)存和商品管理等有機(jī)結(jié)合在一起,使各項(xiàng)管理相互聯(lián)動(dòng)保安全。
加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè),把好“三關(guān)”。雙匯集團(tuán)加大了檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備的投入,用現(xiàn)代化的檢測(cè)設(shè)備武裝企業(yè),不漏檢、不誤檢,把好原料的進(jìn)廠關(guān)、產(chǎn)品的加工關(guān)和產(chǎn)品的出廠關(guān),確保出廠產(chǎn)品百分之百的安全放心。
開(kāi)放式辦廠,接受社會(huì)各界監(jiān)督。通過(guò)開(kāi)放式辦廠,打造有責(zé)任的放心品牌、放心企業(yè)。雙匯集團(tuán)自覺(jué)接受各級(jí)政府執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)督,使企業(yè)的產(chǎn)品始終做到合法、合規(guī)、合格,讓政府放心,讓消費(fèi)者滿(mǎn)意;
堅(jiān)持第三方監(jiān)督監(jiān)測(cè),創(chuàng)新食品安全管理。實(shí)行第三方檢測(cè),公開(kāi)公正透明,是國(guó)際上通行的做法,深得消費(fèi)者信任。雙匯集團(tuán)落實(shí)好與中檢集團(tuán)的食品安全戰(zhàn)略合作,利用第三方的監(jiān)督審核和檢測(cè)檢驗(yàn),對(duì)雙匯集團(tuán)的產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全和內(nèi)控體系進(jìn)行企業(yè)外部專(zhuān)業(yè)化的監(jiān)督,走出一條全新的食品安全新路子。
加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)保安全。為了加強(qiáng)源頭控制,雙匯集團(tuán)加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),進(jìn)一步完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞工廠配套建設(shè)年出欄50萬(wàn)頭的養(yǎng)殖基地,并配套建設(shè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸的飼料加工廠,以此來(lái)保證對(duì)上游生豬資源的安全控制。
落實(shí)好“食品安全警示教育日”制度,加強(qiáng)法制和道德教育。2011年,雙匯集團(tuán)設(shè)立了“食品安全警示教育日”,并成立“雙匯集團(tuán)食品安全監(jiān)督委員會(huì)”,邀請(qǐng)肉類(lèi)行業(yè)、食品行業(yè)、新聞媒體、政府監(jiān)管部門(mén)等外部專(zhuān)家,監(jiān)督企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),設(shè)立舉報(bào)制度,徹查、嚴(yán)懲危害食品安全的事件和責(zé)任者。
責(zé)任編輯:翟柯