為進一步加強食品安全監(jiān)管,嚴守食品安全底線,漯河市市場監(jiān)督管理局西城區(qū)分局按照《漯河市2024年食品安全抽檢監(jiān)測計劃》,緊盯重點場所,強化統(tǒng)籌協(xié)調,近日在西城區(qū)范圍內(nèi),大力開展校園食堂、集中用餐單位等食品安全抽檢監(jiān)測工作。
該局堅持問題導向,豐富抽檢類別,結合校園食堂、集中用餐單位、食材供貨商等實際情況進行動態(tài)調整,同時根據(jù)往年抽檢情況,適當增加抽檢不合格率較高的食品類別。針對學校食堂存在復用餐飲具清洗消毒不規(guī)范不徹底,陰離子合成洗滌劑和微生物污染等突出問題,加強對復用餐飲具的監(jiān)督抽檢。
截至目前,已完成對學校食堂、集中用餐單位抽樣130批次。下一步該局將對不合格批次第一時間開展核查處置,依法嚴厲查處違法行為,為西城區(qū)食品安全保駕護航。(通訊員 張若羽)
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