?。ㄓ浾?張軍亞）9月10日，中原食品實驗室“釀酒科技論壇”開幕。來自釀酒及相關(guān)行業(yè)的院士專家齊聚一堂，共敘情誼、共品佳釀，共同見證科學(xué)家酒·樂荷酒的誕生，共商豫酒振興發(fā)展大計，共謀河南酒業(yè)的美好明天。中國工程院院士、中原食品實驗室學(xué)術(shù)委員會主任龐國芳，中國工程院院士、中原食品實驗室戰(zhàn)略咨詢委員會主任孫寶國，中國工程院院士、中原食品實驗室首席科學(xué)家黃和等出席。中國工程院院士、中原食品實驗室主任任發(fā)政，市長黃鈁，中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會秘書長王旭亮分別致辭。

　　任發(fā)政指出，舉辦中原食品實驗室“釀酒科技論壇”是認(rèn)真踐行習(xí)近平總書記在全國科技大會、國家科學(xué)技術(shù)獎勵大會、兩院院士大會上提出的“扎實推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，助力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”重要論述的具體行動。本次論壇集聚了釀酒科技創(chuàng)新的各類要素，吸引了糧食、微生物、釀造、裝備、香味調(diào)香、營養(yǎng)健康等行業(yè)科學(xué)家們積極參與。他說：“希望你們發(fā)揮專業(yè)所長，把更多真知灼見留給我們、留給中原食品實驗室、留給豫酒，期待大家共同努力，促進(jìn)豫酒乃至中國白酒發(fā)展。”

　　黃鈁代表市委、市政府向各位出席的科學(xué)家表示熱烈歡迎，對論壇的舉辦表示誠摯祝賀。他指出，樂荷美酒，見證了中原食品實驗室2022年9月揭牌運營以來兩年的發(fā)展歷程，是實驗室創(chuàng)新“企業(yè)下單、科學(xué)家接單”科研成果轉(zhuǎn)化的佳釀。中原食品實驗室積極響應(yīng)省委、省政府“豫酒振興”戰(zhàn)略部署，組建釀酒工程科研團隊，聯(lián)合市國投公司、臨潁少康酒廠，共同成立河南樂荷酒業(yè)有限公司轉(zhuǎn)化成果，打造科學(xué)家酒·樂荷酒，樹立了“科技+產(chǎn)業(yè)+資本”的科研成果轉(zhuǎn)化標(biāo)桿。希望大家以科學(xué)家酒·樂荷酒上市為契機，一如既往、不遺余力支持漯河在食品產(chǎn)業(yè)方面創(chuàng)新發(fā)展，以中原食品實驗室為橋梁紐帶，把更多的研究成果轉(zhuǎn)化在漯河，多為漯河的發(fā)展?fàn)烤€搭橋、貢獻(xiàn)智慧力量。市委、市政府將以更大力度推動新質(zhì)要素加快集聚，更好地提供全方位的服務(wù)保障，讓各位科學(xué)家和專家人才集中精力搞研發(fā)、心無旁騖干事業(yè)，推動“創(chuàng)新之花”結(jié)出更多“發(fā)展碩果”。

　　王旭亮在致辭中介紹了中國白酒發(fā)展歷程，對如何發(fā)揮優(yōu)勢推動豫酒振興提出了意見和建議。他表示，中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會將一如既往與大家攜手同行，共同推動行業(yè)科技進(jìn)步。期待中原食品實驗室為釀酒行業(yè)輸出更多科研成果。相信在大家的共同努力和支持下，豫酒振興的步伐會越走越穩(wěn)，越走越遠(yuǎn)，越走越快。

　　恰逢第四十個教師節(jié)，開幕式上，學(xué)生代表向與會的各位院士專家敬送鮮花，向他們致以節(jié)日的祝福。

　　開幕式最后，在與會院士專家共同見證下，河南樂荷酒業(yè)有限公司揭牌。

　　開幕式結(jié)束后，還舉行了樂荷酒開釀封壇儀式、樂荷酒品鑒會和豫酒振興圓桌論壇等活動。
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢