（記者張曉甫）近年來，我市堅持“文化點亮城市、產(chǎn)業(yè)彰顯特色、創(chuàng)新引領(lǐng)未來”，提出要以更高站位、更加系統(tǒng)、更有邏輯做好食品工業(yè)、食品文化、食品品牌、美食名城建設(shè)“四篇文章”，構(gòu)建中國式現(xiàn)代化建設(shè)漯河實踐的“發(fā)展基座”。如今，在“四篇文章”這一發(fā)展思路的引導(dǎo)下，我市以食品工業(yè)帶動食品文化，以食品文化推動消費升級，以食品品牌塑造美食名城，“四篇文章”相互賦能、協(xié)同發(fā)力，全市高質(zhì)量發(fā)展動能更加強勁、城市競爭力影響力顯著增強。

　　食品工業(yè)推動食品文化更加多元。2023年4月29日，2023中國（漯河）美食嘉年華在食尚年華田園綜合體盛裝開幕。全省各地的200余種美食令人垂涎欲滴，雙匯、衛(wèi)龍等名企的產(chǎn)品琳瑯滿目，雜技、魔術(shù)表演讓觀眾嘖嘖稱奇。我市依托食尚年華田園綜合體、漯灣古鎮(zhèn)、開源景區(qū)、許慎文化園、沙澧河風(fēng)景區(qū)，以“食來運轉(zhuǎn)食贏天下”“味尋古鎮(zhèn)頤攬芳華”“曲水流觴鳳舞鶴翔”“字解美食文說千秋”“秀水天來樂在其中”5景聯(lián)動為貫穿，在活動期間設(shè)置美食攤位258個，先后舉辦了美食品鑒、國潮美食音樂節(jié)、國風(fēng)燈光秀、上巳祈福節(jié)、非遺展示、雜技戲曲展演等精彩紛呈的文旅活動，讓廣大游客身臨其境感受漯河美景、享受漯河美食。在2023年舉辦的漯河市第六屆餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽上，我市組織開展了“行走漯河饌遍沙澧”美食品評之“名店、名廚、名菜、名吃”評選活動，專家、網(wǎng)友共同評選出漯河名店、名廚、名菜、名吃，燃旺消費“煙火氣”，持續(xù)擦亮“首家中國食品名城”品牌，提升漯河食品文化影響力，探索出振興餐飲業(yè)、振興豫菜，將河南打造成為“國人廚房”“世界餐桌”的有效模式。

　　圍繞預(yù)制菜新賽道，一大批食品新品牌正在快速崛起。近兩年，以雙匯等為代表的龍頭企業(yè)，正在加速布局預(yù)制菜新賽道。雙匯相繼推出了梅菜扣肉、丸子、酥肉等預(yù)制菜產(chǎn)品。在產(chǎn)品研發(fā)方面，雙匯圍繞“八大菜系+豫菜”，持續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品品類，滿足不同區(qū)域消費者的需求；在市場開拓方面，圍繞華中、華北構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)，未來逐步向全國市場擴張。南街村集團的鮮拌面、涼調(diào)面、熱干面、烏冬面、簡餐面等10余個系列產(chǎn)品不僅是國內(nèi)各大商超的?？?，更是出口英國、法國、美國、泰國等國家的明星產(chǎn)品。河南御江食品有限公司加大研發(fā)力度和資金投入，生產(chǎn)的咕咕飯團、日式芥末雞肉卷、辣子雞丁等預(yù)制食品深受市場歡迎。