“漯河市堅決貫徹落實省委‘十大戰(zhàn)略’，堅持‘三鏈同構’、‘三產’融合，努力在保障國家糧食安全、拓寬食物來源、豐富食品形態(tài)、滿足人民群眾更高層次需求上擔當作為，爭做踐行‘大食物觀’的領跑者。”6月19日，漯河市委書記秦保強接受記者采訪時說。

　　聚焦“國之大者”，堅決扛牢糧食安全重任。漯河圍繞提高農業(yè)生產與食品產業(yè)適配性育良種、建基地、創(chuàng)園區(qū)，探索出的“麥椒豆套種”穩(wěn)糧建鏈增收模式在全省推廣，全市糧食總產量穩(wěn)定在190萬噸以上。2022年審定通過國家級小麥新品種5個，數量居全國前列。大力發(fā)展數字農業(yè)、智慧農業(yè)等現代農業(yè)，全域創(chuàng)建高標準農田，高標準農田已占全市耕地面積的70.6%；全域創(chuàng)建現代農業(yè)產業(yè)園，臨潁小辣椒國家級園區(qū)、舞陽食用菌省級園區(qū)加快建設。大力發(fā)展現代畜牧業(yè)，培育的“黃淮肉羊”填補全省肉羊品種空白，漯河成為全省首批畜牧業(yè)高質量發(fā)展示范市。

　　緊抓“食之重者”，讓“世人餐桌”更加豐富。漯河堅持“農食融合”，做好“糧頭食尾、農頭工尾、畜頭肉尾”文章，深化食品產業(yè)與裝備制造、生物醫(yī)藥等產業(yè)間的“六個打通”，大力實施“食品冷鏈”“食品數智化”等“六路并進”，持續(xù)謀劃實施“三個五百億”重大產業(yè)項目。不斷拓展升級食品產業(yè)鏈，形成以雙匯為代表的肉類加工和預制菜產業(yè)集群，以衛(wèi)龍、南街村為代表的糧食深加工產業(yè)集群，以中大恒源等為代表的功能食品和食品新材料產業(yè)集群。發(fā)揮中原食品實驗室的創(chuàng)新龍頭作用，規(guī)劃建設中原未來食品研究院等，創(chuàng)建食品產業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)，食品領域11位院士領銜的頂尖科學家團隊圍繞未來食品、綠色包裝等領域開展科研攻關。探索構建“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產業(yè)基金+產業(yè)園區(qū)”的“六位一體”全鏈條發(fā)展模式，依托河南省食品加工中試基地、河南省生物發(fā)酵與植物提取中試基地，打造全國規(guī)模最大、功能最全、設施先進的食品加工中試基地集群，已建成21條中試生產線。依托漯河食品國際合作產業(yè)園，打造國際食品創(chuàng)新展示交流平臺，第二十屆中國（漯河）食品博覽會首次設置RCEP展區(qū)，20%的參展品牌首次進入中國市場。

　　落實“健康中國”，穩(wěn)穩(wěn)托起“舌尖幸福”。漯河致力于讓人們吃得更安全更營養(yǎng)更健康，構建食品全產業(yè)鏈條追溯體系，成為中國生態(tài)食材食品示范城市，積極創(chuàng)建國家食品安全示范城市。加快食品科學與健康醫(yī)學融合，通過規(guī)劃引領，發(fā)展功能性食品、特膳食品等健康食品，推動肉制品健康化、休閑方便食品營養(yǎng)化，成為中原藥食同源功能食品科技創(chuàng)新示范城市。建成亞洲最大的益生菌菌種單體生產工廠，投資100億元、生產功能性食品的優(yōu)德中大大健康產業(yè)園項目今年年底即可投產見效。

　　秦保強表示，下一步，漯河將持續(xù)創(chuàng)新消費場景、消費模式，厚植美食文化，加快建設“優(yōu)勢再造、形神兼?zhèn)?rdquo;的現代化食品名城，做強全省萬億級現代食品集群的重要增長極，努力為現代化河南建設貢獻更大力量。據《河南日報》
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