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開展畜產(chǎn)品專項整治 確保百姓餐桌安全

來源:漯河日報 時間:2020-09-29 09:19:00 點擊: 今日評論:

    “臨近‘雙節(jié)’,銷售情況咋樣?是否有動物檢疫合格證?進(jìn)貨時是否索要合格證?”9月27日上午,市畜牧局和市市場監(jiān)督管理局組織工作人員,先后到溝張農(nóng)貿(mào)市場、遼河路東段雙匯連鎖店、漯河市帝逸食品有限公司,就畜產(chǎn)品進(jìn)貨、銷售、冷凍等情況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo),并同時向商戶、銷售人員宣傳食品安全法、動物防疫法等法律法規(guī)。
    我市是全國重要畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系到全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會大局穩(wěn)定。為規(guī)范畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,市畜牧局、市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)聯(lián)手開展全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。為此,按照市委、市政府統(tǒng)一部署,我市專門成立了漯河市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,抽調(diào)精兵強將,力爭以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),加強從養(yǎng)殖到餐桌全流程監(jiān)管,護(hù)航人民群眾“舌尖上的安全”。
    此次聯(lián)合整治行動將重點監(jiān)督指導(dǎo)養(yǎng)殖場、屠宰廠、食品貯藏冷庫、食品加工企業(yè)、銷售和餐飲服務(wù)經(jīng)營者、市場開辦者等各類生產(chǎn)經(jīng)營主體。從畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管。一是規(guī)范畜產(chǎn)品經(jīng)營主體行為。監(jiān)督指導(dǎo)養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任;監(jiān)督指導(dǎo)食品加工、銷售、餐飲服務(wù)經(jīng)營主體嚴(yán)格落實畜產(chǎn)品進(jìn)貨查驗責(zé)任;監(jiān)督指導(dǎo)冷庫等經(jīng)營主體嚴(yán)格落實畜產(chǎn)品貯存?zhèn)浒腹芾碡?zé)任;監(jiān)督指導(dǎo)市場開辦者嚴(yán)格落實市場準(zhǔn)入把關(guān)責(zé)任。二是強化畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。分別對畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)和加工、經(jīng)營環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行集中監(jiān)督抽檢。抽檢畜產(chǎn)品覆蓋生鮮、冷凍、本地、外地、進(jìn)口等不同形態(tài)和來源的畜產(chǎn)品及其副產(chǎn)品品種,城鄉(xiāng)全覆蓋、無死角。三是嚴(yán)查違法行為,筑牢畜產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。將集中查處一批畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰、加工、經(jīng)營環(huán)節(jié)典型違法案件,嚴(yán)厲打擊違法添加瘦肉精、私屠濫宰等違法行為,并追根溯源,一查到底。
    據(jù)悉,此次聯(lián)合整治行動9月17日啟動,將持續(xù)至12月31日。(記者:王艷東)

 
責(zé)編:翟婷  編審:陳向黨  終審:汪中東
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