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復(fù)課吃上放心餐 我市首家“中央廚房”亮相

來源:漯河市廣播電視臺 時(shí)間:2020-05-01 09:00:00 點(diǎn)擊: 今日評論:

    (路陽)隨著疫情防控形勢的好轉(zhuǎn),我市多個(gè)學(xué)校逐步復(fù)課,在疫情防控常態(tài)化條件下, 確保學(xué)生就餐安全至關(guān)重要,近日,我市首家“中央廚房”正式亮相,可同時(shí)為5萬學(xué)生及社會(huì)團(tuán)體人員提供安全的配餐服務(wù)。
    記者在現(xiàn)場看到,中央廚房操作間里,設(shè)立潔凈加工區(qū)和消殺、清洗、保鮮、冷藏、備餐等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化功能區(qū),選菜、切菜、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)范有序,整套流程都是流水線作業(yè)。
   賀爾康中央廚房負(fù)責(zé)人:目的是讓我市各大中小學(xué)師生吃上安全實(shí)惠可口的配餐,同時(shí)公司無論從人員健康還是食材安全方面都嚴(yán)格符合我市監(jiān)管部門安全標(biāo)準(zhǔn)。
    在召陵區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)校區(qū)內(nèi),“中央廚房”配餐人員現(xiàn)場為學(xué)生有序發(fā)放午餐,記者看到,午餐三菜一湯,葷素搭配,營養(yǎng)均衡。
    召陵實(shí)驗(yàn)中學(xué)九一班班主任冀賀娜:無論從安全上還是公司資質(zhì)上,我們也都做了調(diào)查了解,還是很值得信賴的。
    召陵實(shí)驗(yàn)中學(xué)九一班學(xué)生家長申素華: 作為家長我最關(guān)心的還是孩子們的用餐安全問題,我看中央廚房配送的午餐無論從營養(yǎng)上還是衛(wèi)生方面,口碑都不錯(cuò),我也很放心。
 
責(zé)任編輯:黃曉婭
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