近年來，我市圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)特色畜產(chǎn)品做文章，先后被評為全省生態(tài)畜牧業(yè)試驗(yàn)示范市、國家級出口農(nóng)產(chǎn)品（豬肉及其制品）質(zhì)量安全示范區(qū)。今年，我市將以“畜產(chǎn)品質(zhì)量提升年”為核心，從飼喂端發(fā)力，著力推進(jìn)喂養(yǎng)轉(zhuǎn)型升級和畜產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大膽探索種植、養(yǎng)殖“一條龍”的特色畜牧經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。
創(chuàng)新推出高品質(zhì)肉 催生畜牧產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)
從源頭到餐桌打造特色優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，漯河當(dāng)上了優(yōu)化畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的“先鋒官”。1月17日，漯河市高品質(zhì)肉戰(zhàn)略聯(lián)盟信息發(fā)布暨品鑒會隆重舉行。會上，一種高端養(yǎng)生豬肉面世，這些豬肉來自于用構(gòu)樹莖葉、桑葉等作為飼料養(yǎng)殖的豬。與會專家、嘉賓現(xiàn)場品嘗后連連稱贊：“從來沒有吃過口感這么好的豬肉。”當(dāng)時參會的《中國食品安全報》副社長李標(biāo)告訴記者：“如今人們食品安全意識不斷增強(qiáng)，安全、營養(yǎng)、味道好、健康優(yōu)質(zhì)的高品質(zhì)豬肉恰恰能滿足消費(fèi)者的需求。”對此，《河南日報》、省人民政府網(wǎng)站等省級媒體爭相報道。
我市畜牧專家告訴記者，現(xiàn)在國內(nèi)外畜產(chǎn)品消費(fèi)逐漸向優(yōu)質(zhì)安全和中高端市場轉(zhuǎn)型，漯河創(chuàng)新推出的高品質(zhì)肉是以優(yōu)質(zhì)安全為前提、以綠色有機(jī)為方向的畜產(chǎn)品及肉類制品。由此催生出的畜牧產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)更是令人振奮：生豬最低出肉率為74%，毛豬每頭平均按210斤計(jì)，那么每頭豬可出肉150多斤。目前，我市年均出欄生豬300多萬頭，如果這些生豬均采用構(gòu)樹莖葉、桑葉等喂養(yǎng)，每斤豬肉可多賣5到10元。那么，僅此一項(xiàng)，我市豬肉銷售每年就可在以前的基礎(chǔ)上增收20多個億，可為當(dāng)?shù)貎粼鰩變|元的稅收。
踐行綠色多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展理念 促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
如此可觀的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)的背后，是高端養(yǎng)生豬肉催生的畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品檢測中心檢測，用構(gòu)樹莖葉生物發(fā)酵處理后養(yǎng)殖的生豬，相比普通全價飼料豬肉，其鈣、氨基酸等含量均得到不同程度的提高，是歐美發(fā)達(dá)國家最推崇的綠色、生態(tài)、安全農(nóng)副產(chǎn)品。更難得的是，其所含的歐米伽-3多元不飽和脂肪酸含量高達(dá)3%，在此之前，這種營養(yǎng)成分只存在于深海魚油等高端保健品中。
隨著構(gòu)樹、桑葉等通過飼喂端變革喂養(yǎng)的逐步推廣完善，漯河的農(nóng)業(yè)正面臨著一場革命——高品質(zhì)肉催生出的畜牧產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級，公司+農(nóng)戶+市場，規(guī)模種植、養(yǎng)殖、加工“一條龍”。
一是帶動規(guī)模種植產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。在舞陽縣太尉鎮(zhèn)尉集村，漯河市天農(nóng)源實(shí)業(yè)有限公司種植了100多畝構(gòu)樹。該公司的李夢軍給記者算了一筆賬：一次種植，20年不用管，每年畝收入4000元左右。“今年計(jì)劃在全市發(fā)展1萬畝構(gòu)樹種植基地。”李夢軍說。
二是帶動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。不僅種植成規(guī)模，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更是如虎添翼。2016年秋開始在我市種植蛋白桑的河南世紀(jì)天緣生態(tài)科技有限公司負(fù)責(zé)人孫增輝告訴記者，目前他們在我市種植有3000多畝的蛋白桑種植基地。桑葉畝產(chǎn)6噸～7噸，畝效益可達(dá)幾千元。目前，與他們合作的豬場有22個。而該公司可滿足5000畝地桑葉加工的蛋白桑生物飼料工廠目前正在籌建中，預(yù)計(jì)今年6月可投產(chǎn)。
正如曾參加漯河市高品質(zhì)肉戰(zhàn)略聯(lián)盟信息發(fā)布暨品鑒會的專家說的：養(yǎng)生、健康、市場行情好，這是一個產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、增加農(nóng)民收入的好項(xiàng)目。多年來，漯河主要以糧食生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)果蔬和畜牧養(yǎng)殖為主，種養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，特別是在糧價低收益少、普通畜禽賣不上好價錢的當(dāng)下，大力發(fā)展構(gòu)樹、桑樹種植，促進(jìn)養(yǎng)生畜禽規(guī)模擴(kuò)大，生產(chǎn)高附加值農(nóng)副產(chǎn)品，不僅可以破解增產(chǎn)不增收的難題，而且還可以擴(kuò)大現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)規(guī)模。
打造全國品牌 提升食品名城影響力
據(jù)悉，作為種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開發(fā)單位，康京構(gòu)北京科技有限公司將在漯河建現(xiàn)代化構(gòu)樹育苗基地和飼料加工廠，計(jì)劃在全市發(fā)展10萬畝構(gòu)樹種植基地，助推我市“糧改飼”基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。
“隨著構(gòu)樹、桑樹種植面積和其生物飼料加工規(guī)模的擴(kuò)大，我們將通過聯(lián)盟，推動合作，擴(kuò)大漯河種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)兒發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共贏，不僅讓這種優(yōu)質(zhì)高端肉品滿足當(dāng)?shù)厥袌龉?yīng)，還要走出漯河、走出河南，將漯河打造成聞名全國的高品質(zhì)肉基地。”市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
“毫無疑問，這是一個促進(jìn)養(yǎng)殖安全的好項(xiàng)目?？梢悦闇?zhǔn)優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)、安全的目標(biāo)，推進(jìn)高品質(zhì)肉產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展。”河南省畜類動物疫病與獸藥殘留檢測工程研究中心主任趙林萍告訴記者，漯河作為中國首家食品名城，創(chuàng)新推出優(yōu)質(zhì)安全、綠色健康的高端放心豬肉，不僅滿足了市場的需求，也進(jìn)一步提升了漯河食品名城的影響力和知名度。
責(zé)任編輯：翟柯
